近日，一位面試廚師的男子的視訊在網絡上走紅，引發了人們的關注。這個視訊有什麼特別之處呢？
視訊中顯示，該男子在面試餐廳時提出了一個月25000元（約10.8萬台幣）的薪水要求。隨后，他切了一個蘿卜，結果展示了他高超的刀工技巧，老闆看到后當場表示不需要再試菜了，直接雇傭他。
我們可以看到，這位應聘者竟然把蘿卜切成「紙」一樣的薄片，拿起來看時，甚至能「透明」。可以說，這樣的刀工在廚師界可以稱得上是頂尖的。
因此，很多網友紛紛表示：「這刀工太厲害了。」 不過也有網友對此表示持不同意見：「外行說厲害，內行說一般。他要是不使用刀下面的那兩個小道具，僅通過手掌握住刀來切成這樣的話，才算是真正厲害的刀工。」「借用道具的只能說道具好用，并沒有什麼了不起的，任何人都可以做到。」
這是真的嗎？不可否認，菜刀下面的那兩個小道具確實起到了固定角度的作用。但就外行人的理解，即使有道具的幫助，如果沒有掌握好力度，也無法切出這樣的效果吧？ 頂級刀功講究的是心境，只有心境穩定，手上使勁的力度才會穩定均勻。再加上數以萬次的實戰練習，才能夠取得如此成就。
