臉書社團「家常菜」常有網友分享佳餚，偶爾也會出現內行人才懂的「神秘料理」...日前有人貼出照片，賣關子地問大家：「知道是什麼菜嗎？」當他的阿母端出了這盤菜，整間屋子都瀰漫香味，令人垂涎三尺、恨不得趕快嚐嚐！但如果你知道它的真面目，可能就改觀了...
據《今日新聞》報導，原PO分享的畫面中，一大堆蜷曲狀「不明食材」，被加了辣椒、九層塔爆炒到金黃酥脆，看起來十分下飯！只是這模樣...怎麼都看不出所以然？原PO說：「老媽才有耐心做出的超稀有菜餚，大家知道是什麼嗎？」問題一出，誰都沒料到，會釣出一群死忠粉絲、原住民的朋友們！
以上圖片取自家常菜臉書
網友紛紛留言說：「很下飯，我也超愛吃。」、「好多年沒看到了～」、「小時候住山上，吃過好幾次。」、「山產店有，每次必點。」、「如果有清理乾淨，就是道美味。」、「好懷念的阿嬤料理。」而大家萬萬沒想到的，它居然是蝸、牛、蛋。
圖片來源：大紀元
吃過的人都分享說，口感粉粉的，咬起來很綿密，像蛋黃一樣！也有不少人驚訝喊：「第一次看到！」、「蝸牛蛋也能入菜？」、「從不知道這東西能吃，好特別喔！」、「別告訴我了吧...不敢吃了。」其實，一些熱炒店買的「三杯螺肉」、「九層塔螺肉」，也是用蝸牛肉做的。
圖片來源：家常菜臉書
熱炒店使用的蝸牛、大部分是非洲大蝸牛，肉質帶有脆感、富含蛋白質，只是若沒煮熟，很容易有寄生蟲。蝸牛根據種類不同，又分為雌雄異體、雌雄同體，但通常還是要2隻交配後，母蝸牛才會產卵，一次約可產下100顆卵，特別的是，蝸牛的生殖孔在右觸角後方，是不是很神奇呢。
